寿司是人们比较喜爱的一种食物，它源于日本，而寿司的种类非常的多，不同的种类的味道是不同的。而花样寿司是其中比较欢迎的一种，花式寿司不但美味而且营养价值也是比较高的，而它的做法也是比较简单的，今天小编就为大家介绍一下花式寿司的做法大全。
做法一
蛋烧、香菇、胡萝卜、黄瓜、黄萝卜(日式东京萝卜)、樱花粉、烤紫菜、刺身。
做法
1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟 把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放 盐 糖 白醋 味道可以随自己的口味改动)
2、把香菇，胡萝卜调味煮熟(味道随意)。
3、用寿司席包里出各种花式即可。
小诀窍
蛋烧一般要用平底锅才能制作 而且制作的调料家用的一般都不容易买到 所以不推荐。
做法二
材料
刚刚闷好的新鲜米饭加寿司醋放温使用、海苔、鸡肉肠(或其他款式的香肠)、蘸料(芥末、沙拉酱等)。
做法
1.将香肠裹上海苔。
2.海苔上面放三分之二的'米饭，刚刚好看不到海苔为止。
3.将香肠放在米饭上，卷成普通的寿司卷。
4.将寿司卷切开成四半。
5.放好，中间空的地方填上米饭。
6.再包成方形的寿司卷。
7.切片。
寿司的七大好处
1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一;
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;
3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;
4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;
6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客;
7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。